CheeseСамые изысканные сорта

Fleur du Maquis (Флёр дю Маки)

Посыпанный травами и перцем чили, этот необычный сорт сыра кустарного производства называется «цветок маки» (maquis - корсиканский ландшафт). Он не только выглядит намного привлекательнее многих других сыров, но еще и очень ароматен. Еще он известен под названием «бриндамур» (Brindamour).

ОСОБЕННОСТИ

Ароматы пряностей чудесным образом не перебивают вкуса и аромата самого сыра - все дело в пропорциях. Сам он обладает нежным вкусом, а ароматизаторы добавляют оттенки меда.

КАК УПОТРЕБЛЯТЬ

В качестве самостоятельного блюда в конце обеда, в сопровождении местного красного вина типа кап коре.

Fleur du Maquis (Флёр дю Маки)

 


  • Вино И Еда- Энциклопедия Вина

  • Климат И Погода- Энциклопедия Вина

  • Бокалы Для Сенсорной Оценки- Энциклопедия Вина

  • Сборные железобетонные лестничные марши

  • Экспозиция- Энциклопедия Вина

  • Локальное Расположение- Энциклопедия Вина