CheeseСамые изысканные сорта

Gour Noir (Гур Нуар)

Этот кустарный сыр, изготовленный из козьего молока и посыпанный золой, был создан овернийскими фермерами, большими знатоками в области сыров. Они же делают еще одну разновидность гур нуара - гур блан (Gour Blanc), без золы.

ОСОБЕННОСТИ

Вкус сыра, покрытого мягкой, морщинистой коркой, изменяется по мере вызревания. Он может быть очень сладким или пикантным, но всегда наполнен изысканными оттенками и отличается легким привкусом козьего молока.

КАК УПОТРЕБЛЯТЬ

Подайте на ломте деревенского хлеба и дополните легким вином из долины Луары, например шатомейаном.

Gour Noir (Гур Нуар)

 


  • Алкогольная Ферментация- Энциклопедия Вина

  • Винная Карта- Энциклопедия Вина

  • В Погребе- Энциклопедия Вина

  • Обобщенная стохастическая логика и ее приложения

  • Теория вероятностей

  • Заполнение балочной клетки