CheeseСамые изысканные сорта

Tomme de Chevre des Charentes (Томм де Шевр де Шаранта)

Этот сыр производится всего одним фермером на острове Ре неподалеку от Ля Роше-ля. Он делается из козьего молока и дважды в неделю моется смесью рассола и местного белого вина, благодаря чему приобретает разнообразные вкусы и ароматы, которые и снискали ему известность.

ОСОБЕННОСТИ

Вкус богатый, с резким запахом морского бриза, который ему придает близость Атлантики. Корка твердая, плотная.

КАК УПОТРЕБЛЯТЬ

Слегка поджарьте этот сыр на гриле и намажьте на хрустящий хлеб, добавив яблоки, грецкий орех и бокал белого насыщенного вина мускат.

Tomme de Chevre des Charentes (Томм де Шевр де Шаранта)

 


  • Сборные железобетонные панельные крыши

  • Методы минимизации

  • Оснащение ремонтно-строительных площадок

  • Холодные асфальтовые мастики

  • Метод преобразованных механизмов

  • Водоемы- Энциклопедия Вина